Salsa básica para carne

Receta de salsa básica para carne

Si buscas una rica salsa base para acompañar, macerar o cocinar tus piezas de carne, toma nota. Sólo necesitas pimentón, ajo, sal, guindillas, orégano y aceite.

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¿Cómo hacer salsa básica para carne?

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En el vaso de la licuadora (o Thermomix) echamos los ajos pelados, los dos tipos de pimentón, la sal y un vaso y medio de aceite.

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Trituramos bien, añadimos el orégano, las guindillas y volvemos a triturar ligeramente.

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A continuación, retiramos a un bol, agregamos el resto del aceite y con unas varillas de mano, mezclamos.

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Una vez tengamos todos los ingredientes integrados en forma de una mezcla homogénea, ya tenemos nuestra salsa para carne lista para macerar las piezas carne, cocinar la carne en ella e incluso para acompañar platos ya preparados, ¡como prefieras!

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  • Benjamín CaballeroBotein Restaurante
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